喝酒为啥会上头? 上头的都是假酒吗?

來源:財經網2019-08-14 16:07
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我們常說的喝酒“上頭”一般會表現在兩個方面,一種是臉部和頸部通紅也就是俗稱的“上臉”,另一種就是頭暈頭痛了,但這兩種表現的具體原因可並不一樣……

在日常生活中,“上头”则往往发生在喝醉的时候,那么其中的原理是什么?而且,上头的就都是假酒吗?让我们一起往下看 ↓


其實,我們常說的喝酒“上頭”一般會表現在兩個方面,一種是臉部和頸部通紅也就是俗稱的“上臉”,另一種就是頭暈頭痛了,但這兩種表現的具體原因可並不一樣……

 

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臉部通紅
其實,對于酒精不耐受的人來講,酒後臉紅是由于酒精分解後産生的乙醛數量太多,而人體內乙醛脫氫酶數量天生匮乏或不足以將這些乙醛分解,最終導致毛細血管擴張,産生臉紅的現象,此時如果再強行喝酒,體內累積的乙醛持續累積,會對身體産生極大的危害,而且,遺憾的是目前這樣的酒精性臉紅反應仍無有效治愈方法。

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頭暈頭痛
而酒后頭暈頭痛的状况则往往发生在饮用烈酒时,对此,民间广为流传的是“假酒才会上头”,但事实上,随着造假手段的提高,假酒也不一定会上头,而上头的酒也不一定是假酒。

事实上,烈酒在饮用后产生頭暈頭痛的反应有着多方面原因,但主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的。

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例如,国内的一些白酒,尤其是此前喝几口便容易产生頭暈頭痛反应的勾兑白酒,则多是由于酒液中的甲醇含量超标引起的。而对于很多国外的烈酒来讲,由于杂醇油进入人体后分解很慢,所以杂醇油含量多的时候会更易頭暈頭痛,因此国外也将称杂醇油为宿醉头痛的罪魁祸首。

此外,市面上的很多低檔白酒會接纳一般級食用酒精,國標是異戊醇<80mg/L,其酒精質量不高也是引起上頭的原因之一,因此也並非上頭就都是假酒哦,但肯定還是飲用大品牌的純糧食酒更加有保障!(完)

 

 

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編輯:葡萄酒評論新媒體

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